-
2006.12.11 Monday
-
シャンパーニュ・キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1990] アンリオ
-
シャンパーニュ・キュヴェ・デ・アンシャンテルール [1990] アンリオ
生産者:アンリオ
アンシャンテルールはアンリオ社の最上のシャンパンで素晴らしい年にのみ生産され、カーヴにてしっかり熟成され素晴らしい状態になった時にリリースされます。アンシャンテルールとは、昔、セラー内で働いていた熟練職人の総称。ある時、先代のアンリオ氏が熟練職人たちに試しに自分たちでアサンブラージュをしてみよと命じたところ、彼らはアンリオ史上最高の味わいのシャンパーニュを作り上げましたた。その経緯からこの名前が付けられました。
アンシャンテルール1990は、イーストや紅茶、キャラメルなどの複雑なそして奥域のあるブーケと、きめ細やかで微かに液体に溶け込んだ心地よい泡、そしてしっとりと熟成感あるボディのエレガントで絶妙な味わいのシャンパンです。
葡萄品種はシャルドネ57%(コート・デ・ブラン地区のみ)、ピノ・ノワール43%(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ&モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールを採用)樽は新樽100%となっています。
-
2006.12.11 Monday
-
辛口&甘口のロゼ飲み比べ!2本ワインセット
-
●2●・辛口&甘口のロゼ飲み比べ!2本ワインセット
■ピンク・キッス・ロゼ [2005] オピッツ
魅惑的なピンク色で、ストロベリーやラズベリーなどの熟した果実のブーケ、ほのかにビターチョコレートのニュアンスを感じる新鮮なチェリーの果実味を感じ、バランスのとれたロゼワインです。アフターにレモンのフレーバーも感じられます。食前酒として、暑い夏の日にも、キュッと冷やしてストロベリーなどと一緒に合わせても素晴らしいコンビネーションとなります。
■ロゼ・ダンジュール・シャトー・パッサヴァン
もっともチャーミングな味わいで、心を惹かれたワイン。カベルネ・フランとグロロー・グリの混醸。きれいな酸と果実味のバランスが美しく、残糖は控えめ。アンジェ城の原型といわれる要塞型のシャトー・パッサヴァンは、AOCアンジュのほぼ中央に位置している。
-
2006.12.11 Monday
-
ロゼ・ワイン大好き!4本ワインセット
-
ロゼ・ワイン大好き!4本ワインセット
■ラ・ロゼ・ド・パヴィ [2004]
■ロゼ・ダンジュール・シャトー・パッサヴァン
■サンセール・レ・バロンヌ・ロゼ [2005] アンリ・ブルジョワ
■ピンク・キッス・ロゼ [2005] オピッツ
-
2006.04.17 Monday
-
ヴァリション・エ・クレール・メルロー・ガメイ
-
ヴァリション・エ・クレール・メルロー・ガメイ
フランス/ブルゴーニュ
<スパークリングワイン(赤)・中口(赤)>
メルローとガメイ種の瓶内二次発酵でつくられた珍しい赤のスパークリング。
輝きのあるレッド。
-
全 [1] ページ中 [1] ページを表示しています。